Welkom bij Marktslagerij de Groene Horizon. De experts op het gebied van lekker vlees en natuurlijk de bereiding hiervan. Een groot deel van onze producten wordt nog ambachtelijk gemaakt, en dat proef je! Onze dieren hebben een beter leven gehad, zodat jij een heerlijk en eerlijk stukje vlees op je bord krijgt. Ontdek het zelf en kom gezellig langs op de markt of huur ons in voor een catering klus. We staan in beide gevallen graag voor je klaar!
Bij Marktslagerij de Groene Horizon hechten wij veel waarde aan het welzijn van onze dieren. Een gezond dier zonder ”toevoegingen” heeft dan ook een veel betere en versere smaak. Wij waarborgen onze kwaliteit en zorgen keer op keer dat wij alleen het beste van het beste in huis halen.
Markten waar wij iedere week aanwezig zijn
Jaar ervaring in het slagersvak én op de markt
Producten in ons ruime en heerlijke assortiment
Bezoekers iedere week bij ons aan de kraam
Het dierenwelzijn staat bij ons hoog in het vaandel. Wij hebben diverse vrije uitloop producten en vertellen je graag meer over de herkomst van onze dieren. Op deze manier proberen wij onszelf en onze klanten bewust te maken van de kwaliteit die wij leveren. En maken we de wereld met zijn allen een klein beetje mooier.
Al onze rund producten zijn van het Franse ras Limousin en worden dus geïmporteerd vanuit Frankrijk. De Limousin koe is een gras gevoerd rund en hierdoor heeft hij een volle en malsere smaak dan een ander ras.
Onze kip komt ook uit Frankrijk en hier hebben zij de ruimte en vrijheid om rustig uit te lopen. Tevens hebben wij ook label rouge kip beschikbaar. Deze heeft net iets meer ruimte gehad en is onze officiële biologische kip.
Onze varkens producten zijn volledig Iberico en worden geïmporteerd vanuit Spanje. Dit ras wordt gevoerd door middel van noten en eikels, waardoor het vlees mooi gemarmerd is. De ‘Wagyu’ onder de varkens.
Ons lam wordt geïmporteerd vanuit Nieuw-Zeeland. Deze grazen heerlijk op de weilanden van de noordereilanden en hebben alle ruimte. Waarom zo ver? Omdat je het beste lamsvlees alleen in Nieuw-Zeeland kan vinden.
Tijdens het wildseizoen vanaf oktober t/m februari (afhankelijk van het weer), hebben wij heerlijke verschillende soorten wild in ons assortiment. Van wildstoof tot hertenbiefstuk en van wild zwijn wangetjes tot hertenstoof.
Naast ons verse vlees, kan je ook voor vleeswaren bij ons terecht. Ook kunnen wij je helpen met het vullen van de perfecte borrelplank door ons ruime assortiment aan Spaanse delicatessen. Om je vingers bij af te likken.
ONS DOEL IS OM JE DE BESTE SERVICE TE LEVEREN MET NATUURLIJK EEN LEKKER EN EERLIJK STUKJE VLEES
Wil jij genieten van een geheel verzorgde BBQ catering van A tot Z? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Wij verzorgen graag jouw catering op locatie naar keuze. Of het nu een bedrijfscatering is, feest of zomaar, wij maken er een feestje van! Wat je van onze BBQ catering kan verwachten:
Bij het lekkerste vlees horen natuurlijk de lekkerste recepten. Wij streven ernaar om wekelijks een nieuw recept te plaatsen op onze website. Op deze manier kan jij het beste uit jouw vlees halen. Bekijk hieronder de meest actuele recepten of klik op de knop onderin voor alle recepten.
In dit recept gaan we een pulled brisket maken. deze manier is super makkelijk, de oven doet al het werk namelijk. even kruiden, hele dag de oven in en vervolgens de hele dag honger hebben omdat het huis zo lekker ruikt. ik zeg, proberen maar!
In dit recept gaan wij een heerlijk runder stoofpotje maken namelijk; Limburgs zuurvlees! Limburgs zuurvlees is een heerlijke stoofpot uit Limburg die op vele verschillende manier klaar word gemaakt. In dit recept gaan we onze lekkerste versie met jullie delen! Limburgs stoofvlees is ook te maken op de bbq!
In dit recept gaan we weer onze heerlijke short ribs maken, deze keer niet op de BBQ maar in de oven. Dit recept is super smaakvol en heel erg makkelijk om te maken, ook ideaal dus als je geen ster bent in het bbq’n! Oven aan zetten en deze lekker zijn gang laten gaan, meer is het niet!
Al sinds 1970 is Markslagerij de Groene Horizon actief. Maar niet onder deze naam. Wij zijn begonnen als poeliersbedrijf en hierna verder uitgegroeid tot een officiële marktslagerij. Marktslagerij de Groene Horizon is een echt familiebedrijf en is begonnen bij opa, nu werkt vader er nog parttime en heeft zoon het alweer overgenomen. Wij staan iedere week voor je klaar op de volgende markten:
Heb je een vraag, opmerking of wil je een bestelling plaatsen? Vul dan het contactformulier in en wij komen zo spoedig mogelijk bij je terug.
Wil je een catering aanvragen? Ga dan naar deze pagina en vul daar het contactformulier in.
Arnhem
Vrijdag van 8:00 tot 13:00 en op zaterdag van 8:00 tot 17:00
Oosterbeek
Donderdag van 8:00 tot 13:00
Voor de nieuwste acties, recepten & nog veel meer!